Die Welt des Weins steht vor einem bedeutenden Wandel, da ab dem 08. Dezember 2023 neue Vorschriften für die Kennzeichnung von Wein und aromatisierten Weinerzeugnissen in Kraft treten. Die EU-Verordnung 2021/2117 führt klare Anforderungen ein, die die Angabe von Nährwerten und Zutaten auf Weinetiketten verpflichtend machen. Dabei gibt es jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteln einige interessante Besonderheiten. In diesem Beitrag erhalten Winzer und Weinhersteller alles Wichtige zu diesem Thema!